Shanghai, China - Produsen coklat ternama asal Swiss, Barry Callebaut, menghasilkan sebuah penemuan baru. Perusahaan ini membuat coklat yang berwarna pink! Peluncuran Coklat berwarna baru ini berlangsung di kota Shanghai, China. Penemuan ini bukanlah coklat buatan yang diberi pewarna, ya.

Hal itu disampaikan oleh kepala pengembangan di Barry Callebaut, Peter Boone. Menurutnya, coklat berwarna pink ini tumbuh secara alami. Tidak dengan pewarna atau bahan-bahan lainnya.

“Kami tidak menambahkan perasa buatan, pewarna, atau bahan-bahan lainnya. Warna ini murni datang dari biji coklat ini. Semuanya alami, ”ujarnya.

Bayangkan saja, penelitian ini memerlukan waktu selama hampir 13 tahun, lho. Coklat pink ini tumbuh secara alamiah. Bibit coklat yang bisa diubah menjadi warna pink ini bisa ditemukan di Ekuador, Brazil dan Pantai Gading. Namun, Barry Callebaut lah yang menemukan warna pink pada bibit coklat ini. Lalu, perusahaan coklat terkenal Swiss ini memprosesnya secara mutahir. Coklat pink itu diberi nama Ruby-Chocolate. Wah, keren ya

Perbedaan dari coklat yang lainnya nih, Ruby-Chocolate sedikit terasa asam. Itu karena terkandung rasa berry di dalamnya. Tapi sayangnya teman APin, coklat ini belum dijual secara luas. Kabarnya, kita harus menunggu selama 6 bulan lamanya untuk menantikan kelezatan coklat ini, lho. Yah

(Sumber foto: odditycentral.com)