Saat ini warna dari buah nanas tak hanya kuning saja, lho APin. Buah ini juga memiliki saudara berwarna pink. Kalau masalah rasa, pastinya rasa pink ini tak kalah manisnya. Pastinya, gizi dari nanas berwarna pink ini juga sama banyaknya dengan nanas kuning.

Penelitian yang dilakukan baru-baru ini bisa merubah warna kuning pada nanas menjadi warna pink. Para peneliti menyebut buah ini Rose Gold. Buah ini diperbolehkan dimakan oleh masyarakat umum. Oleh karenanya, banyak orang-orang yang ingin mencicipi manisnya buah nanas berwarna unik ini.

Nah, di beberapa negara nanas berwarna pink ini sudah bisa diperjualbelikan. Namun, sepertinya buah ini belum masuk ke Indonesia.

Tapi, bagaimana ya kok bisa buah nanas berubah menjadi warna pink? Ternyata, warna pink didapatkan dari rekayasa genetika yang dilakukan oleh para peneliti. Warna pink diambil dari warna alami pada buah nanas yang masih muda yang disebut lycopene. Jika buah nanas menjadi besar warna lycopene itu akan berubah menjadi warna kuning seperti nanas pada umumnya. Nah, para peneliti tidak mau warna pink itu berubah saat nanas itu tumbuh. Oleh karenanya, para peneliti merekayasanya dan mempertahankan warna itu. alhasil, mereka sukses mempertahankan warnanya!

Sayangnya, nanas pink ini baru bisa dinikmati di negara bagian Amerika saja. Jadi, APin yang ingin menikmati buah ini harus sabar menunggu ya. Katanya sih, buah nanas pink ini akan menyebarluas kok sampai ke Indonesia. Tunggu saja..(SST)

(Sumber foto: vemale.co, rimma.co)